₺70,00
Salça yapımı için birebirdir. Koyu kıvamlı, aromatik salça elde edilir.
Menemen, kahvaltılık domates sosu, közleme gibi işlemlerde dağılmadan lezzetini korur.
Kurutmalık olarak idealdir. Kuruduğunda lezzeti ikiye katlanır.
Siparişe özel, taze tarladan toplanarak gönderilir.
Kasalı ya da fileli olarak paketlenir.
Toptan alımlar için özel gönderim seçeneği mevcuttur.
Karaçor domatesi, Kebanlı çiftçilerin yıllardır sabırla sakladığı tohumlarla üretilir.
Her yaz hasat zamanı, aileler tarafından imece usulüyle toplanır, salça yapılır, kurutulur.
Yörenin kadınları, bu domateslerden ev salçası, tarhana bazı ve kışlık konserve üretir.
Bu ürünü raflara koyduğunuzda sadece domates değil; Elazığ’ın güneşini, toprağını ve emeğini de sunmuş olursunuz.
Availability:In Stock
Elazığ’ın Keban ilçesine bağlı Karaçor Ovası, hem iklimi hem de toprak yapısıyla sebze üretimi için Türkiye’nin nadir mikroklima bölgelerinden biridir. Burada geleneksel yöntemlerle ve yerli tohumlarla yetiştirilen Karaçor Domatesi, sofralık, salçalık ve kurutmalık olarak eşsiz kalitededir.
Yerli Ata Tohumu: Hibrit değildir. Dedesinden kalma tohumu ekip biçen üreticilerin ellerinden çıkan saf yerli domatestir.
Doğal Üretim: Kimyasal gübre, zirai ilaç ve hormon içermez. Geleneksel sulama ve tarım teknikleriyle yetiştirilir.
Tarlada Olgunlaşır: Raf için erken koparılmaz; güneşte olgunlaşır, doğal rengiyle toplanır.
Etli Yapı – Az Çekirdek: Sulu değil, etli yapıdadır. Dilimlendiğinde dağılmaz, pişirildiğinde kabuğu ayrılmaz.
Kokusu ve Tadı: Yoğun aroması ve gerçek domates kokusuyla market domateslerinden kolayca ayırt edilir.
| Özellik | Karaçor Domatesi | Piyasa Domatesleri |
|---|---|---|
| Tohum Kaynağı | Yerli ata tohumu | Hibrit veya ithal tohum |
| Tat & Aroma | Yoğun, eski usul domates tadı | Nötr ya da tatsız |
| Doku | Etli, dolgun | Sulu, lifsiz |
| Uygunluk | Salça, menemen, kahvaltı, kurutma | Genelde sofralık |
| Üretim Yöntemi | Doğal – İlaçsız – Geleneksel | Endüstriyel ve ilaçlı üretim |
| color | Red |
|---|
Sabel Smith
Competently provide access to fully researched methods of empowerment without sticky models. Credibly morph front-end niche markets whereas 2.0 users. Enthusiastically seize team.
Sabel Smith
Competently provide access to fully researched methods of empowerment without sticky models. Credibly morph front-end niche markets whereas 2.0 users. Enthusiastically seize
Sabel Smith
Competently provide access to fully researched methods of empowerment without sticky models. Credibly morph front-end niche markets whereas 2.0 users. Enthusiastically seize team. grp